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玉米香煎鱼片

2018-09-15 12:01:33

做法:

1)锅热少许油,炒香蒜末和干红椒丝。

2)把用盐和黑胡椒粉事先腌过几分钟的鱼片放进锅里。

3)倒点儿玉米粒进去,再撒一点生抽酱油。

4)盖上锅盖,转小火,煎焖熟即可。

注:我只煎了一面,另一面没煎,我用的鱼片肉嫩,怕容易煎碎,所以没有翻面煎,主要是用小火焖熟的。

辣嫩咸香的鱼片,配玉米的清甜,我觉得很好吃地。

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