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尖椒炒肉的做法

2019/05/14 来源:绍兴信息港

导读

尖椒炒肉的原料:瘦肉尖椒炒肉的配料:青椒尖椒炒肉的调料:油、盐、鸡精、生粉、酱油尖椒炒肉的做法:1、尖椒洗净切片,瘦肉洗净切

尖椒炒肉的原料:瘦肉

尖椒炒肉的配料:青椒

尖椒炒肉的调料:油、盐、鸡精、生粉、酱油

尖椒炒肉的做法:

1、尖椒洗净切片,瘦肉洗净切成薄片,加入盐,鸡精,生粉腌制20分钟左右;

2、锅中倒入适当的油,加入腌制好的瘦肉翻炒熟,倒入酱油上色;

3、将切好的青椒倒入锅中跟瘦肉1起翻炒至断生加入适当的盐跟鸡精翻炒便可起锅;

家常菜做法大全温馨提示:

猪肉烹调前莫用热水清洗,因猪肉中含有1种肌溶蛋白的物质,在15摄氏度以上的水中易溶解,若用热水浸泡就会散失很多营养,同时口味也欠佳;

健康提示:

1、猪肉提供人体生理活动必须的优良蛋白质、脂肪,具有滋阴润燥、益精补血的功效,适合于气血不足,阴虚纳差者。

2、辣椒辛温,能够通过发汗而下降体温,并减缓肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。

食品相克:

猪肉:猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。

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