主料

胡萝卜 ：2根 土豆 ：1个

辅料油 ：适量 姜 ：适量盐 ：适量生抽 ：适量 大葱 ：适量

具体步骤 步1.胡萝卜土豆去皮洗干净 第二步2.胡萝卜切成片 第三步3.土豆切片后泡水 第四步4.热锅放油，葱姜爆香 第五步5.放入土豆片稍微炒一会儿 第六步6.放入胡萝卜片翻炒 第七步7.加入少许水焖煮 第八步8.炒熟后加入盐 第九步9.放入生抽

烹饪技巧胡萝卜有脂溶性维生素，需要用油煸炒。