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榨菜肉丝面的做法

2018-11-07 18:36:41
榨菜肉丝面的做法 “普通的一碗面,吃出家的味道。榨菜肉丝面接近百姓生活的家常饭,我喜欢,你也会喜欢。” 食材明细 主料 里脊肉 200克 榨菜 150克 面条 1把 辅料 白糖 半勺 生抽 2勺 醋 几滴 酱油 1勺 淀粉 1勺 料酒 1勺 辣椒 3个 香葱 适量 麻辣 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 榨菜肉丝面的做法步骤 1里脊肉切细丝。 2里脊用少许料酒,盐,油,淀粉抓匀腌制15分钟。榨菜切细丝,我用的榨菜丝。 3香葱切碎,辣椒切好。 4烧热油将腌好的肉丝下锅煸炒至变色盛出。 5重新置油,把葱碎和辣椒下锅爆香。 6榨菜下锅翻炒。 7肉丝倒进去,加半勺白糖,2勺生抽,1勺酱油,适量盐。 8加入半碗水进去烧开,滴几滴醋进去煮到汤汁浓稠关火。 9水开下面条煮熟。 10面条盛碗里加上榨菜肉丝,喜欢喝汤的可以加上半碗煮面的汤。 11家常饭吃。
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