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鸡蓉玉米羹的做法_1

2018-11-08 09:51:13
鸡蓉玉米羹的做法 “买来的整鸡,鸡脯肉炖烧就太可惜了,不如拿来做这个玉米羹,滑嫩的鸡肉,玉米的清香,混合胡椒的香辣,适合夏季餐前或者配主食食用。” 食材明细 主料 鸡胸肉 一块 玉米 一根 豌豆 一汤匙 辅料 香葱末 半汤匙 姜泥 一汤匙 配料 盐 两茶匙 料酒 两茶匙 鸡精 一茶匙 胡椒粉 一茶匙 香油 一茶匙 咸鲜 口味 煮 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 鸡蓉玉米羹的做法步骤 1鸡脯肉剁碎,但是不能像肉馅那么碎,竖着剁,不要乱剁,那样会一丝一缕很好看 2玉米用刀切掉,胡萝卜切丁,香葱叶子碎一点 3一汤匙油,一茶匙料酒和鸡肉,把材料一混合搅拌均匀,腌渍十分钟,入锅滑出(油不放)火中火 4豌豆和玉米胡萝卜倒进去翻两下 5兑一汤碗水,浓度看喜好,喜欢稠一点的少兑点水,放盐,胡椒粉 6勾芡,放点鸡精,撒香葱叶,出锅放点香油即可。
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