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海米冬瓜的做法海米冬瓜让您鲜上加鲜

2018-08-11 02:21:49

海米冬瓜是一道的汉族菜品,一般是以海米和冬瓜作为主要原料制作而成。海米冬瓜营养丰富,含有充足的蛋白质,维生素,膳食纤维,钙济宁专利申请
,铁,磷等多种营养元素,止渴除烦等功效。下面就为大家介绍几款海米冬瓜的美味食谱吧。

海米冬瓜

材料

冬瓜,海米,水淀粉,葱花,姜末。

做法

1、冬瓜去皮去瓤切片,加少许盐腌5分钟左右,沥水备用;海米温水泡软。

2、炒锅热油,入冬瓜片喷浆机
,至皮色稍显嫩绿色时捞出。

3、锅内留少许底油,爆香葱花、姜末,加半碗高汤(或水)、烧开后入冬瓜,加盐和海米,小火焖至冬瓜软熟,下水淀粉勾芡即可。

海米冬瓜汤

材料

冬瓜300克片、葱花、味精、香油各适量昆明螺旋管

做法

1、冬瓜去皮、瓤,洗净,切成长5厘米、宽2厘米的长方片。海米用温水泡发好。

2、炒锅上旺火,加入鲜汤,烧沸后放入冬瓜、海米、精盐,以小火熬煮。

3、煮至冬瓜透明、汤汁浓白时,加入姜片、葱花、味精

,淋上香油即成。

家常海米冬瓜

材料

(养生)

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