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凉皮的热量有多高?保存凉皮有什么方法?[图]

2019/09/20 来源:绍兴信息港

导读

夏季的时候天气比较热,很多人都不太愿意吃太热的东西,于是就出现了凉面和凉皮,凉皮是近几年比较受欢迎的食物,很多认都喜欢吃凉皮,一般的人都觉得

夏季的时候天气比较热,很多人都不太愿意吃太热的东西,于是就出现了凉面和凉皮,凉皮是近几年比较受欢迎的食物,很多认都喜欢吃凉皮,一般的人都觉得凉皮应该是吃了能减肥的,到那时有人说吃凉皮会长胖,那凉皮的热量有多高?保存凉皮有什么方法?

1、凉皮的热量高吗

凉皮分米皮和面皮两种,也就是说有米做的也有面做的。含水量比面条少,所以热量肯定比面条会低。但是辣油可记得少加一点哦!!!建议你减肥还是少吃凉皮,热量不低,实在要吃的话多加一点豆芽菜,黄瓜之类的蔬菜吧!

尤其是黄瓜,减肥的东西了。能量低,里面的丙醇二酸可以抑制食物中的碳水化合物再体内转化成脂肪。

但是凉皮的制作过程中会加入含铝的物质,吃多了对身体不好,吃凉粉吧,比凉皮好。

粉皮100克是70卡左右,凉粉100克是40卡左右。

2、经常吃凉皮好吗

经常吃凉皮有可能出现消化系统疾病的,如出现腹胀腹痛,不建议长期食用。经常吃凉皮的话,是能够自己做,自己做的凉皮比较卫生,而且营养也比较多,才不会对身体造成危害,如果是路边摊的凉皮是一定不能经常吃,不卫生会引发肠胃疾病。

吃凉皮里面总是有一些配料调味的,基本上都是醋加上辣椒葱蒜之类,这些配料属于辛辣食物,吃的太多的话,会影响胃酸分泌,导致消化问题的话,建议你吃凉皮要适度。

3、凉皮怎么保存

当天做的凉皮卖不了,凉皮正常存放的时间也就是18个小时,过后就发硬,发面,没有筋性了。吃着口感太不好了!

把凉皮先放到塑料袋子里,然后放进一个不锈钢的容器里,放到冰箱冷藏室,靠前放不要靠后紧挨着冷藏室的后壁,至于温度要看你要冷藏的凉皮的多少而定,冷藏的多就把温度调低一些(温度钮大约在2-3之间),冷藏的少就把温度调高一些(温度钮大约在3-4之间)

4、温馨提示

大家如果减肥期间想要吃凉皮,那么建议是用蒸的烹调方法将凉皮做熟,然后取适量的新鲜蔬菜用开水烫熟,之后再取适量的新鲜水果切好,把烫熟蔬菜和水果混合一起做成美味的蔬果沙拉,再放入凉皮中加入少量橄榄油和调料一起食用,这样既能饱口福,又能在一定程度上控制好凉皮的热量。

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