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家常爆炒花蛤3

2018-10-11 21:19:01

主料

花蛤 :500

辅料油 :适量盐 :适量 大蒜 :适量 辣椒 :适量蒜头 :适量 姜 :适量

具体步骤步1.准备好材料花蛤洗净;大蒜、姜、辣椒分别切丝;蒜头拍碎去皮。第二步2.热油锅,炒香蒜头。第三步3.大蒜、姜、辣椒丝下锅爆香。第四步4.倒入花蛤。第五步5.快炒均匀。第六步6.加入少许水,同时加入盐调好味。第七步7.加盖焖3分钟。第八步8.每一个花蛤都打开了,就是熟了。

烹饪技巧花蛤不能长时间焖。会导致肉变老。

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